EUA
É a primeira barley wine dos EUA. Na sua fabricação, somente é utilizada a “primeira leva” de um mosto puro malte. São necessários 3 mostos para cada brassagem dessa espetacular cerveja.
Queijos roquefort, parmesão, gorgonzola, faisão, carne de porco, carne bovina, paella, bacalhau, salmão, truta, atum, moqueca, petite gateau.
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